farmer market – fai la spesa dal contadino dietro casa


un articolo del sole 24 ore di qualche giorno fa (il 17 settembre per la precisone) che parlava dell’apertura di un farmer market a milano ha attivato la mia curiosita’ (e la mia ricerca in internet).

prima cosa.. cos’è un farmer market?
per chi tiene agli approfondimenti trovo il rimando al sito ufficiale a soluzione migliore..
per chi è pigro e si accontenta di poco basti sapere che si tratta di organizzazioni di contadini agricoltori che, riuniti localmente, promuovono un mercato dove vendono prodotti tipici del luogo in cui si trovano, prodotti freschi di stagione, latte appena munto. il tutto con una forte attenzione al riciclo/riutilizzo (rimando qua alla definizione che mi ha dato poco tempo fa della differenza Andrea Quaranta – commento num7 – quando si parlava del progetto Recoplastica).

Questo tipo di progetti è un chiaro esempio di filiera corta, che in questi tempi dove ormai i trasporti hanno raggiunto spese che fanno impennare il prezzo dei prodotti puo’ risultare (oltre che un ottimo modo di ‘combattere’ traffico e inquinamento superfluo) un metodo se non di risparmio, sicuramente di migior rapporto qualita’ e prezzo.

Non bisogna infatti vedere questi tipi di iniziative come un modo di risparmiare qualche centesimo ( sono rimasto scettico sulla critica sul Sole 24 ore del fatto che il latte appena munto avesse 2 cent in piu’ rispetto a quello dei negozi..ma vuoi mettere la differenza! senza pensare alla possibilita’ di risparmare circa 20 cent nel caso il vetro contenitore lo porti da casa).. ma bensi’ come un metodo per volere un po’ piu’ bene all’ambiente, alla propria realta’ locale e sopratutto alla propria salute (sapendo per certo la provenienza e la qualita’ di quello che stai comprando)..

non c’è che dire, sono di parte..credo che la citta’ del futuro sia come i piccoli paesi di ua volta versione 2.0..ossia una scuola, una chiesa, campo da calcio, un farmer market e un punto recoplastica..e ovviamente wi fi per tutti! ah..l’utopia..

Nick

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2 risposte a “farmer market – fai la spesa dal contadino dietro casa

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